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ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具（チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など）を組み合わせた麺料理。 漢字表記は拉麺、老麺 または柳麺。 別名は中華そばおよび支那そば、南京そば で、「らーめん」、「らあめん」、「らぁめん」、「ら〜めん」、「らー麺400点以上...

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山陰で愛され続けて0有余年だんご ひな祭り 端午の節句 十五夜 彼岸 月見 団子 南目製粉 ナンメの特選青豆粉 (きなこ) 80g×10袋 名称 きなこ 原材料名 青大豆 (国産) 内容量 80g 賞味期限 6ヶ月 ひな祭り団子 牛乳 今日はひな祭りですね。 ひな人形を飾っている...

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サイズが大きく可食部の多いブリ（ワラサ）を基本の3枚おろしにし、さらにカマ、ハラモ、刺し身用の節に切り分ける手順をご紹介。 1 ウロコ落としでウロコを引き落とす。 ヒレ際など取り残しやすい所は特にていねいに作業する。 2 大中型魚はまずエラ蓋をこじ開け、切っ先を突っ込んで両側から...

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